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Tortelli d’erba alla reggiana
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Antipasti
Prosciutto di Parma
Salame
Antipasto misto
Coppa
Antipasti e Primi Piatti
Prosciutto di Parma
Salame
Antipasto misto
Coppa
Tortelli d’erba alla reggiana
Green ravioli stuffed with spinaches and ricotta cheese
Tortelli di zucca
Stuffed with pumpkins
Lasagna al forno
Lasagna in oven
Cappelletti in brodo
Tortellini soup
Tagliatelle al ragù o al prosciutto
Fettuccine with meath
Taglioline in brodo
Small fettuccine in broth
Quadrettini in brodo
Cut square fettuccine in broth
Risotto ai funghi (minimo 2 porzioni)
Rice with italian porcini mushrooms (minimum two portions)
Maccheroni al prosciutto
Maccheroni with meath
Spaghetti (a piacere)
Spaghetti with tomato
Penna all’arrabbiata
With tomato, garlic
Tris di primi (pasta tipica, minimo 2 porzioni)
Three different pasta
Arrosti al carrello
Punta di vitello al marsala
Arista di maiale
Roast Pork Loin
Arrosto di faraona
Roasted Guine fowl
Arrosto di tacchino
Roasted turkey
Arrosto di maiale
Roasted pork
Fesa di vitello al forno
Roasted veal
Bolliti e arrosti al carrello
Al Carrello
Roasted and boiled meats from the trolly
Carni ai ferri
Braciola di maiale
Grilled pork chop
Paillard
Steak
Nodini di vitello
Grilled veal chop
Filetto all’aceto balsamico
Filetsteak with Aceto Balsamico
Filetto al pepe
Filetsteak sautèe with green peppercorns
Filetto ai ferri
Grilled filetsteak
Costata di manzo
Rib steak
Contorni di stagione
Dessert o frutta al carrello
Dessert from the trolly
Verdure al carrello
Vegetables from the trolly
Parmigiano-Reggiano
Traditional Reggiano Parmigiano cheese
Dolci al carrello
Dessert o frutta al carrello
Dessert from the trolly
Lambruschi
F.lli Caprari – Bollino Rosso DOC
Lambrusco di colore rosso intenso e profumo
F.lli Caprari – Col Cer DOC
Lambrusco Reggiano - Rosato secco
Un prodotto dal colore rosato e dal gusto vivace e asciutto
Un prodotto dal colore rosato e dal gusto vivace e asciutto
F.lli Caprari – La Foieta
Lambrusco dell'Emilia - Secco - IGT, elaborato con rifermentazione a metodo Charmat
Venturini Baldini – Rubino del Cerro
Rosso rubino brillante, metodo Charmat
News
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Primi Piatti
Tortelli d’erba alla reggiana
Green ravioli stuffed with spinaches and ricotta cheese
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Maccheroni with meath
Spaghetti (a piacere)
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With tomato, garlic
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Secondi e Carrello
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Scaloppine a piacere
Scaloppine ai funghi
Veal with Mushrooms
Ossi buchi
Cotoletta alla “Bolognese”
Breaded veal with ham and fontina cheese
Cotoletta alla “Parmigiana”
Cotoletta with cheese
Cotoletta alla “Milanese”
Breaded veal
Braciola di maiale
Grilled pork chop
Paillard
Steak
Nodini di vitello
Grilled veal chop
Filetto all’aceto balsamico
Filetsteak with Aceto Balsamico
Filetto al pepe
Filetsteak sautèe with green peppercorns
Filetto ai ferri
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Costata di manzo
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Scaloppine a piacere
Scaloppine ai funghi
Veal with Mushrooms
Ossi buchi
Cotoletta alla “Bolognese”
Breaded veal with ham and fontina cheese
Cotoletta alla “Parmigiana”
Cotoletta with cheese
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Breaded veal
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Verdure al carrello
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Vini Rossi
F.lli Caprari – Bollino Rosso DOC
Lambrusco di colore rosso intenso e profumo
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Un prodotto dal colore rosato e dal gusto vivace e asciutto
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F.lli Caprari – La Foieta
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Venturini Baldini – Rubino del Cerro
Rosso rubino brillante, metodo Charmat